自2015年輕紡與食品學(xué)院盼盼食品杯烘焙食品創(chuàng)意大賽開展以來，組委會(huì)共收到29支團(tuán)隊(duì)報(bào)送的39份計(jì)劃書，報(bào)名團(tuán)隊(duì)涉及研究生和各年級(jí)本科生。在本次烘焙食品創(chuàng)意大賽中，由食品工程系6名教師組成的評(píng)審委員會(huì)從計(jì)劃書完整度、立意與創(chuàng)新性、產(chǎn)品定位可靠性、產(chǎn)品商業(yè)化的可能性、營養(yǎng)配方合理性等方面進(jìn)行綜合考核，共評(píng)選出一等獎(jiǎng)作品2件、二等獎(jiǎng)作品2件、三等獎(jiǎng)作品3件、優(yōu)秀獎(jiǎng)3件。具體情況見下表。
作品名稱
隊(duì)長姓名
隊(duì)長年級(jí)專業(yè)
團(tuán)隊(duì)名稱
一等獎(jiǎng)
菲納
劉姿言
2013級(jí)食品科學(xué)與工程
Sunny Food
追“球”味覺盛宴
薛凡
2013級(jí)食品科學(xué)與工程
Breacake
二等獎(jiǎng)
多多洛
王嘉鈺
2012級(jí)食品科學(xué)與工程
十全食美
棋妙
邱琛
2012級(jí)食品科學(xué)與工程
The Nine
三等獎(jiǎng)
繽紛
王嘉鈺
2012級(jí)食品科學(xué)與工程
十全食美
友逗
趙睿
2012級(jí)食品科學(xué)與工程
天生一隊(duì)
貝多紛
邱琛
2012級(jí)食品科學(xué)與工程
The Nine
優(yōu)秀獎(jiǎng)
膳食魔方
黃雨婷
2013級(jí)食品科學(xué)與工程
Yoghourt macarons
小面糕
吳瑩
2013級(jí)食品科學(xué)與工程
快時(shí)尚
“石頭剪刀布”風(fēng)味營養(yǎng)面包
李曉萍
2012級(jí)食品科學(xué)與工程
Running Stone
四川大學(xué)輕紡與食品學(xué)院食品工程系
共青團(tuán)四川大學(xué)輕紡與食品學(xué)院委員會(huì)
二〇一五年五月廿五日
