關(guān)于舉辦“2009東亞釀造技術(shù)與食品國際學(xué)術(shù)研討會暨四川災(zāi)后食品產(chǎn)業(yè)提升研究學(xué)術(shù)研討會”的通知（第一輪通知） 各有關(guān)單位及會員：在四川食品及釀造業(yè)界人士極大的關(guān)注和支持下，經(jīng)主辦單位四川大學(xué)、四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、四川省營養(yǎng)學(xué)會、四川省綠色食品協(xié)會、日本熊本大學(xué)、日本釀造學(xué)會及日本生物工學(xué)會等共同籌備，“2009東亞釀造技術(shù)與食品國際學(xué)術(shù)研討會暨四川災(zāi)后食品產(chǎn)業(yè)提升研究學(xué)術(shù)研討會”定于2009年6月24日～27日在成都市召開。本次會議也是中日雙方繼2000年以來，在連續(xù)成功舉辦四屆釀造技術(shù)與食品國際學(xué)術(shù)研討會之后的第五屆四川—九州中日釀造技術(shù)與食品國際學(xué)術(shù)研討會。本次國際學(xué)術(shù)研討會將邀請日方等海外學(xué)者20余人及省內(nèi)外知名的食品、釀造等領(lǐng)域的從事教學(xué)、科研、生產(chǎn)、技術(shù)的等國內(nèi)代表200余人參會研討。以食品、釀造、環(huán)境為主題進行學(xué)術(shù)交流，包括專家報告、大會發(fā)言、專題討論、企業(yè)科技創(chuàng)新成果與產(chǎn)品展示等形式。邀請日本、北京、重慶、成都等地的資深專家做精彩報告。知名企業(yè)進行中日科技交流以及企業(yè)參觀考察等。本次研討會的主題：l 傳統(tǒng)技術(shù)的歷史文化回顧 l 發(fā)酵新技術(shù)與新資源食品l 食品加工、保存技術(shù)及設(shè)備改良l 釀造與食品業(yè)的現(xiàn)狀與展望l 資源綜合利用與生態(tài)產(chǎn)業(yè)（循環(huán)產(chǎn)業(yè)、清潔化生產(chǎn)）l 天然食品、保健食品、遺傳工程食品的市場開發(fā)及食品安全性l 拉動內(nèi)需，提高食品與發(fā)酵企業(yè)技術(shù)進步和科技自主創(chuàng)新能力l 四川災(zāi)后重建與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展我們誠摯的邀請您出席本次研討會，希望通過這次活動的國際平臺和良好機會，我們與您共同探討東亞釀造技術(shù)與食品科學(xué)的發(fā)展。 會議時間：2009年6月24日～27日會議地點：四川省科技展覽館 四川大學(xué)輕紡與食品學(xué)院 四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會 四川省營養(yǎng)學(xué)會 四川省綠色食品協(xié)會 二〇〇九年三月三日一、組織機構(gòu)主辦單位：四川大學(xué)四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會四川省營養(yǎng)學(xué)會四川省綠色食品協(xié)會承辦單位：四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會協(xié)辦單位：有關(guān)企業(yè)大會主 席：李志強（四川大學(xué)副校長）大會副主席：陳 功（四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長）陳武勇（四川大學(xué)輕紡與食品學(xué)院院長）夏友書（四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院院長）張立實（四川省營養(yǎng)學(xué)會理事長）周南華（四川省綠色食品發(fā)展中心主任）會務(wù)組：康建平、閻志農(nóng)、田安瓊、朱秀容、張文學(xué)、劉義剛、張新蘭大會語言：漢語、日語（翻譯：林敏等4人）對外聯(lián)絡(luò)：張文學(xué)、黃玉蓮（日方來賓）；康建平、朱秀蓉（中方來賓）二、會議規(guī)模日方等海外學(xué)者20人左右，國內(nèi)食品、釀造等領(lǐng)域教學(xué)、科研、生產(chǎn)、技術(shù)人員等國內(nèi)代表200人左右。三、時間及安排時 間內(nèi) 容備 注2009年6月23日下午報 到 2009年6月24日9：00-12：00開幕式及大會演講 2009年6月24日14：00-18：00大會演講、企業(yè)成果與產(chǎn)品展示、會議總結(jié) 2009年6月25-26日酒業(yè)參觀及青城山觀光以外賓為主2009年6月27日參觀光友薯業(yè)等食品企業(yè) 四、會議地點大會演講：四川省科技館五樓國際學(xué)術(shù)廳企業(yè)科技成果及產(chǎn)品展示：省科技館五樓國際學(xué)術(shù)廳外面走廊，并爭取在科技館大門外。五、食宿安排住宿：成都皇城西御飯店（地址：成都青羊區(qū) 西御街8號；電話：028-86441999）歡迎晚宴：2009年6月23日晚上其余時間用餐：自助餐六、征文范圍及收稿日期征文范圍：未發(fā)表的論文，征文范圍見會議主題內(nèi)容收稿截止日期：2009年4月30日出版論文集：遴選優(yōu)秀論文以《食品與發(fā)酵科技》增刊形式出版七、會議費用 1、會議注冊費350元。交通、住宿、觀光費自理（會議協(xié)助安排賓館）。在校學(xué)生憑會員證和學(xué)生證會議注冊費減半。2、征集有關(guān)企業(yè)廣告，在論文集上宣傳；企業(yè)免費展示成果和宣傳產(chǎn)品。3、參會人員免費參觀四川省科技館。八、組委會聯(lián)系方式1、四川大學(xué)：輕紡與食品學(xué)院 張文學(xué)（028-85401785，13688014773）2、四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會：康建平（13198567983，028-82765455）朱秀容（028-82761206，13540491304）3、四川省營養(yǎng)學(xué)會：田安瓊（13808093718）4、四川省綠色食品協(xié)會：閆志農(nóng)（13709059116）九、論文征集要求1、征文范圍：未發(fā)表的論文，征文范圍見會議主題內(nèi)容2、論文提交電子版。文稿錄入請用Word排版系統(tǒng)。3、投稿截稿日期：2009年4月30日。4、文責(zé)自負，來稿一律不退，請自留底稿。5、文字、格式要求：（1）文章題目（二號黑體）；作者姓名（小四號宋體），多名作者用“，”分開；作者單位、地點、郵編（小五號宋體）。（2）文章摘要、關(guān)鍵詞：“摘要”、“關(guān)鍵詞”（五號黑體），分別左起頂格排，空一格為摘要及關(guān)鍵詞內(nèi)容。關(guān)鍵詞為3—5個，每個關(guān)鍵詞間用“；”，摘要及關(guān)鍵詞內(nèi)容（小五楷體）。（3）必須要有英文標題、作者姓名、工作單位、摘要、關(guān)鍵詞。（4）正文（10號宋體）。文中一級標題為1，二級標題為1.1三級標題為1.1.1。文中所用計量單位，按國家標準，并用英文書寫。文中年代、年月日、數(shù)字用阿拉伯?dāng)?shù)字。（5）參考文獻：“參考文獻”四字（6號黑體），內(nèi)容（6號宋體）。（6）作者簡介附在文稿首頁下方?！白髡吆喗椤彼淖郑ㄐ∥搴隗w）左起頂格排，簡介字數(shù)限于50字以內(nèi)，包括姓名，性別，出生年、月，職務(wù)、職稱，專業(yè)領(lǐng)域等（小五宋體）。
6、聯(lián)系方式：地址：成都市溫江區(qū)楊柳東路中段98號，四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會秘書處郵編：611130 電話及傳真：028－82761206、82765455聯(lián)系人：朱秀容、康建平E-mail：kfb@scaffi.com kjp9833@yahoo.com.cn. 歡迎參會！ 請?zhí)顚懟貓?zhí)，并務(wù)必于2009年5月31日前郵寄或發(fā)電子郵件至上面地址！ -------------------------------------------------------------------------------2009東亞釀造技術(shù)與食品國際學(xué)術(shù)研討會暨四川災(zāi)后食品產(chǎn)業(yè)提升研究學(xué)術(shù)研討會回執(zhí) 工作單位 通訊地址 聯(lián)系電話 傳真 郵編 姓 名性別職務(wù)/職稱手機電子郵箱 住宿意向 （?）標準間單間合住自行安排
